domingo, 9 de noviembre de 2014

GULA CON SETAS

Os apetecen unas gulas?? Aprovechando que es época de setas que mejor para acompañarlas!




Venden paquetes de Gula de Norte con setas, pero merece la pena comprar las setas frescas y prepararlo todo en casa. No es un plato que se requiera mucho tiempo y el sabor es mucho mejor.




INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

  1. 400gr de gula
  2. 250gr de setas frescas
  3.  Una cabeza de ajo
  4.  Vino (un chorro)
  5. Una cucharada de aceite de oliva



Lavamos las setas, calentamos el aceite y echamos el ajo, añadimos las setas (no olvidar echar sal), echamos un chorro de vino, las setas comenzaran ha soltar agua, bajamos el fuego y dejamos que reduzca. Cuando veamos que ya ha reducido, añadimos la gula, dejamos que se hagan todo junto. Emplatamos y listo.
Espero que os guste.

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